こんにちは、トラッシュボックスです(‘ω’)ノ
11月末にリニューアルオープンされた、堺東の石鍋料理健様の厨房機器の搬入へ行ってきました。
台湾料理をメインに扱っておられ、特に名物の石鍋は、思わず声が出るほどのおいしさで筆者も何度も通わせて頂いているお店になります。
今回はキッチンの拡張に伴い、厨房機器を全て新品で購入をして下さいました。

ホシザキ　台下ショーケース　RTS-120STD
ホシザキ　製氷機　IM-25M-2
ホシザキ　縦型4枚冷凍冷蔵庫　HRF-90AT3
マルゼン　2口コンロ　M-222C
マルゼン　オーブン付き3口コンロ　RGR-0963D
マルゼン　1槽シンク　BS1-044
マルゼン　炊飯台車　GR-55
マルゼン　作業台　BW-T096　　等々

以前はこの半分ほどのキッチンスペースしかなかったので、大幅なパワーアップをしたと言って良いでしょう。
スタッフの行き来や調理自体もかなりスムーズにこなせるようになったのではないでしょうか(^O^)

お近くにお寄りの際は、ぜひ一度、石鍋健へお立ち寄り下さい！場所は南海高野線堺東駅歩いてすぐ近くです！
数々の台湾料理にほっぺが落ちること間違いなし！

ん？これ何のブログやったっけ？（笑）

石鍋料理　健
大阪府堺市堺区北瓦町2-1-9
南海高野線堺東駅徒歩2分